1、主料:香肠120g、莴笋400g。
2、辅料:油适量、盐适量、蒜2瓣、辣椒2只。
3、莴笋洗净,削皮后切片。
4、香肠切片。
5、蒜切末,辣椒切圈。
6、锅中热油,5成热时放入蒜,辣椒爆香。
7、放入香肠开小火煸炒,使香肠煸熟。
8、放入莴笋片翻炒片刻。
9、放入盐继续翻炒均匀,即可出锅。
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