杂粮饭餐包的做法 - 考驾照网
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杂粮饭餐包的做法

来源:考驾照网更新时间:2021-03-07 23:12

  1、米饭放入面包机内桶,放入鸡蛋和牛奶浸泡一会;

  2、然后将除黄油外的其他粉类全部放入;

  3、启动面包机揉面程序,将面团揉至扩展阶段;

  4、加入黄油,继续启动揉面程序,揉至完全阶段;

  5、将面团发酵至2倍大;

倍大;

  6、排气后均分成十等份,滚圆后醒发15分钟;

  7、在筷子上撒上面粉,在醒发好的面团中间压出痕迹;

  8、放入带发酵功能的烤箱发酵40分钟后,在面包表面均匀筛上面粉;

  9、放入200℃预热好的烤箱,烤15分钟即可。

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