咸鸭蛋腌制方法 - 考驾照网
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咸鸭蛋腌制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-09 01:06

　　1、材料：黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。

　　2、腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

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