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跳跳鱼的做法

来源:考驾照网更新时间:2021-03-05 03:28

  1、食材:跳跳鱼 500克,姜 少许, 葱 少许,食盐 少许,料酒 少许,花生油 少许。

  2、把鱼洗净,用少量盐酒腌制10分钟。

  3、锅热倒入油,油温到7成热放入鱼煎,两边略煎。

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  4、放入切好的姜蒜。

  5、放入酒,加入清水,之后转沙锅,水开小火慢炖。

  6、炖半小时撒葱花可以吃了。

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