广州话牛春就是牛睾丸,或者叫牛宝,东莞万江灿记最出名就是牛宝汤。
广州话,又叫粤语,本地人多称为“白话”。粤语是全国七大方言之一,也是一种很有特色的方言,一种强势的方言。粤语主要通行于广东大部分地区、广西部分地区及港澳。此外,在美加的华人大部分也是使用粤语。据估计,到目前为止,全世界使用粤语的人口已有六百多万。粤语内部又分为好几种地方话和次方言。
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