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怎么做姜鸭面

来源：考驾照网更新时间：2021-03-06 23:57

　　1、鸭子洗干净，切小块，控干水分。

　　2、葱切段，蒜切片，子姜切片，青红椒切斜切。

　　3、锅里不用放油，直接放鸭子下去中火煸，煸出鸭油，加葱蒜，郫县豆瓣，炒香，加料酒，冰糖，加清水，烧开转小火煮40分钟，加子姜，青红辣椒。

　　4、另起锅，烧开水，煮面条，面条煮好，装碗里，淋上烧好的子姜鸭，姜鸭面就好了。

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