1、先将葱姜放入鳎目鱼中。
2、将食盐以及胡椒粉少许放入鳎目鱼中,进行腌制。
3、将调料搅拌一会,然后静置30分钟,将调料的味道充分入到鱼肉中去,让调味料入味。
4、然后加入鸡蛋和淀粉。
5、将淀粉以及鸡蛋搅拌到一块,让鱼充分蘸到淀粉及鸡蛋液。
6、将油放入锅中,待油滚开后,将鱼放入锅中进行煎炸,炸一会之后再翻面炸另一面,然后就可以出锅了。
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