油焖茄子的正宗做法窍门 - 考驾照网
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油焖茄子的正宗做法窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-03-04 02:58

　　1、主料：茄子半个。

　　2、辅料：食用油5毫升、蒜3克、洋葱5克、豆豉5克。

　　3、做法：

　　（1）茄子切片，改花刀。

　　（2）起锅，倒入食用油5毫升,蒜片3克，洋葱末5克，大火爆香。

　　（3）放入豆豉5克，翻炒均匀。

　　（4）放入茄子，加入生抽8克，水50毫升，焖至茄子软烂。

　　（5）出锅摆盘即可。

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