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老母鸡怎么炖好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-03-04 08:01

　　1、老母鸡清理干净绒毛，彻底清洗干净。

　　2、母鸡斩成块放入锅中，锅中注水，大火烧开水掉血末。

　　3、鸡块用清水多次冲洗干净血末子，然后放入砂锅中。

　　4、葱切段，姜切片，花椒粒用纱布包裹起来。

　　5、砂锅中一次性注入大量清水，放入料包，大火烧开，漂去漂浮的泡沫。

　　6、用文火炖4个小时，即可食用。

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