1、土壤管理:土壤是花椒生存的基础,只有良好的土壤条件,才能使花椒根系发达,枝叶旺盛,管理好土壤是花椒丰产稳产的前提。花椒属浅根性树种,根系集中分布在树冠范围60cm深度的地方,故有农谚“花椒不锄草,当年就衰老”的说法。所以花椒树盘范围的杂草要进行2-3次除草中耕。
2、施肥管理:施肥可分为基肥、追肥和叶面喷洒三种方法。基肥在摘果后立即进行,以施有机肥为主,混入磷肥。追肥也叫补肥,以施氮素肥为主,一年2-4次,即花前肥、花后肥、壮果肥、采果肥,方法是在树冠周围进行环状沟施。叶面喷施也是一次补肥,也叫根外施肥。一般应在6-7月实行叶面喷肥2-3次。
3、灌溉排水:每年在发芽前、花期、秋季施肥及封冻以前各浇透水1次。
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4、进入盛果期,疏花疏果应整序摘除。疏花疏果量应根据结果枝新梢长度而定,一般5厘米以上的结果占50%以上,间隔摘去1/5-1/4的花序;若5厘米以上的结果枝为50%以下,刚应摘去1/4-1/3的花序,以保证植株有足够的营养。
5、萌芽后,要注意骨干枝和枝组轴延长枝新梢保持旺盛长势和合理的伸展方位与角度,当其新梢长度达50厘米左右时,要进行摘心,促其分生枝条,以有利于树冠的加速形成和枝组的选留。