先将扇贝冲洗一遍,然后用小刷子将贝壳表面刷干净。
冲洗干净后放入碗中备用。
大火烧开水,放入扇贝。
蒸3分钟左右,看到扇贝贝壳打开后,再蒸1分钟。
装入盘中,直接食用,也可以蘸食味极鲜酱油或是辣根均可。
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