能吃。山药是薯蓣科植物,和茄科土豆发芽就有毒不一样,山药发芽之后并不会产生毒素,可以食用。
但是山药发芽的过程会消耗储存起来的营养,因此发芽之后的山药营养价值会降低一些,建议购买的山药要尽早吃掉,不要放到发芽。在选购山药的时候,也不要选择已发芽的山药。
KaoJiaZhao.Com
考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX