东北三省熏鹅的熏制方法 - 考驾照网
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东北三省熏鹅的熏制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-27 10:46

　　1、食材：清洗干净的鹅一只、桂叶150g、八角200g、辣椒干300g、老姜200g、茶叶150g、糯米200g、米酒1小杯、盐800g、辣椒粉适量。

　　2、将鹅放入沸水中去腥，将配料和鹅放入锅中小火煮1个小时。

　　3、锅底放入盐，放200g糯米，将鹅放入锅内架子上，盖上锅盖加热。

　　4、大火熏制3到5分钟出锅。

　　5、切小块装入盘中即可食用。

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