昂公鱼汤的做法窍门 - 考驾照网
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昂公鱼汤的做法窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-02-28 04:43

　　1、昂公鱼汤的用料，昂公鱼2条，丝瓜1条，西红柿1个，生姜3片，大蒜3瓣，油，盐味，精。

　　2、生姜切片，大蒜拍碎，昂公鱼洗干净。

　　3、锅中倒油，生姜大蒜放入锅中爆香，放入昂公鱼用小火两面煎黄，大概一两分钟的样子，然后倒入黄酒去腥，最后加入水，按照你要喝的量加，改大火炖。

　　4、炖到汤色发白，大概十五分钟的样子，倒入切好的丝瓜跟西红柿，烧开，三五分钟的样子，加入盐味精，关火出锅。

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