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长春有许多特色美食，不光好吃同时还有悠久的历史，那么接下来就让我们来详细了解一下长春人最爱吃的8家老字号都有哪些吧!
1.蒙古人绿野山庄
2.春发合饭庄
3.胡记真不同
4.回宝珍饺子馆
5.元盛居
6.鼎丰真
7.福义德
8.老韩头
蒙古人绿野山庄这里有长春最正宗的烤全羊，原生态的食材和口感，成为长春特别火爆的美食聚集地。
春发合饭庄是一家地道的老字号餐馆，这里的雪衣豆沙、锅包肉一定要尝尝，作为一家百年老店，春发合饭庄许多经典名菜一定会让你吃的打呼过瘾。
长春十大老字号饭店之一，胡记真不同是一家酱肉铺，距今已经有七十年的历史了，胡记真不同酱肉非常的好吃，一些都被收入到吉林菜谱中，比如说鸡丝卷、松仁小肚等等。
回宝珍饺子馆创建于1925年，回宝珍饺子馆的饺子肉馅鲜美个大皮薄，真的是非常好吃。
元盛居是一家特色火锅店，在这里可以品尝到最正宗的铜火锅，因此这里真的是非常受欢迎，尤其是要品尝一下元盛居的烧卖、羊肉和麻酱。
鼎丰真是长春糕点的代表之一，作为老字号鼎丰真有许多传统糕点，随着不断的发展改良，也推出了很多特色糕点以及美食，比如说榛蘑排骨面就一定不能错过。
福义德可是长春的老字号了，要知道福义德最早可以追溯到1661年，距今已经有三百多年历史，福义德的烧鸡非常有名，有被称为天下第一鸡，古方制法也成为福义德独门绝技，每天都是排队购买。
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老韩头大家一定都非常熟悉，要知道老韩头最开始的时候就是一个推车走街串巷，现在已经过去七十多年了，老韩头的鸡汤豆腐串还是原来的味道，而且现在的老韩头更是推陈出新，有许多特色美食。