1、用料:南瓜花10朵、鸡蛋1个、面粉1碗、糖1大勺;
2、准备好材料;
3、南瓜花摘去花蕊;
4、摘去花托部位的叶子,把梗部剪去;
5、把南瓜花冲洗干净,放入盐水中浸泡十分钟,浸泡好后沥干水备用;
7、鸡蛋打入面粉中,放入白糖,搅拌成面糊;
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8、另外取一个碟子放入适量面粉,把南瓜花放在面粉上滚一圈;
9、再放入面粉糊里面裹上一层面糊,裹好后拿起静止一下滴去多余的面糊;
10、锅里放油进去,煮开后把南瓜花放入锅内油炸,炸至面糊定型稍微变黄即可。