1、土豆清洗干净,用削皮刀削去外皮,准备一盆清水,将削好皮的土豆放入清水盆里面。削一个放一个,尽量不要将土豆暴露在空气里面,防止土豆氧化变色。
2、将土豆改刀切成条状,大概和小拇指一般粗细,而且粗细要尽量均匀一些,成熟度才会一致。
3、将食用油、细盐、五香粉和现磨黑胡椒粉放入土豆条中。
4、将调味料和土豆条搅拌均匀,让每一根土豆条都裹上调味料。
5、烤盘里面铺油纸或者锡纸,将土豆条摆放到烤盘里面,尽量平铺摆放,不要重叠起来。
6、烤箱提前200度预热,预热完成以后,将烤盘放入烤箱中,设置“空气烤”功能,温度200度,时间30分钟。
7、时间结束以后,将烤好的土豆取出来,搭配番茄沙司就可以。
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