东北家常菜 - 考驾照网
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东北家常菜

来源：考驾照网更新时间：2021-02-27 00:09

　　1、原料：韭菜、土豆、植物油、盐、陈醋。

　　2、黄土豆削皮。

　　3、韭菜切段。

　　4、土豆先切片。

　　5、切土豆丝。

　　6、用冷水泡洗一下。去除淀粉，这样炒的土豆丝不会粘。

　　7、热油下锅，翻炒土豆丝。

　　8、加一勺盐，一勺醋，翻炒。

　　9、土豆丝，炒的过程如果沾锅加点点的水，翻炒变色，加韭菜炒翻炒一下出锅。

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