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葫芦岛特色美食例如：
1、对虾：葫芦岛特产对虾，成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下。兴城对虾虾体透明，青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透。
2、虾爬子：又称皮皮虾，虾姑。每年四月至六月最为肥美，那时连它的脑部也满是膏脂，肉实美味。
3、烀饼：葫芦岛经典的东北菜，最初是辽宁锦州的特色美食，后传遍东北各地。烀饼是将又薄又滑的饼盖在菜上，一起蒸熟。
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4、海鲜饺子：以海鲜出名，吃的饺子也离不开海鲜，制成很有特色的海鲜饺子。
5、烤肉：朝鲜族肉类料理的精髓在于烤肉，以烤五花肉和烤串最为出名。
6、海蛰皮：每当七八月份，海蛰飘飘然群聚葫芦岛近海，它们成长很快，几天功夫，大如伞盖。