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导语：据说唐朝的时候因为皇室家族姓李所以禁止养殖鲤鱼，渔民们为了生存只有寻找其它品种的鱼类来养殖所以就有了现在的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等中国四大淡水鱼，今天本站整理了中国四大淡水鱼介绍一起来了解一下。
中国四大淡水鱼：青鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼
鲫鱼又称鲋鱼、鲫瓜子、鲫皮子等多种叫法每个地区的名字都不一样。是中国四大淡水鱼之一，外形长得和鲢鱼差不多体形是扁平的头部很大很宽，这种鱼生活在湖泊或者河水里面以及池塘边都有大部分在水的中上层以浮游植物为食，经常吃这种鱼有助于增加记忆力营养价值高。
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鲢鱼是我们生活中经常见到经常食用的一种鱼，鲢鱼比较好养殖生活在湖泊或者池塘里面，一般都是人工饲养的生长速度很快一般与其它鱼类养在一起肉质鲜嫩营养价值高。
草鱼又称为草鲩、草根、黑青鱼等多种名字。是生活在湖泊或者河里面的一种淡水鱼，以浮游植物、蚯蚓为食物比较活泼生长速度很快人工饲养的时候还会放入饲料据说在亚洲、欧美、非洲等国家也有草鱼是中国移植过去的。
青鱼又称黑鲩，是一种颜色有点发青的鱼，也是中国四大淡水鱼之一主要生活在长江和湖泊里面，这种鱼主要是以水里面的浮游植物为食物生长速度很快，身上的鳞片很多，现在已经移植到美国、非洲、欧洲等很多国家。
结语：以上就是小编为大家盘点的中国四大淡水鱼，这些鱼我们在生活中经常见到不管是做成烤鱼还是红烧的肉质鲜美十分美味而且营养价值很高。