桂花芋泥造型小面包的做法 - 考驾照网
考驾照网> 美食> 正文

桂花芋泥造型小面包的做法

来源:考驾照网更新时间:2021-03-01 03:12

  1、食材:高筋面粉165克、低筋面粉40克、鸡蛋30克、细砂糖20克、盐3克、酵母2克、牛奶105克、黄油15克、芋泥180克、干桂花适量、白芝麻适量。

  2、除黄油外的所有面团材料放入厨师机搅拌至光滑的面团。

  3、加入软化黄油继续搅打5分钟左右,让面团能拉出薄薄的手套膜。

  4、28度面团发至2倍大小,现在的天气超级适合常温发酵。

  5、一发后的面团取出,稍微揉揉排气,切割成均匀的6等份面团,静置醒面松弛15分钟 。

  6、面团松弛的时候准备芋泥馅,30克一个搓圆备用。

  7、取一个松弛好的面团包入芋泥馅。

  8、收口朝下压扁,尽量让芋泥馅分布比较均匀。

  9、收口捏紧,面团搓圆。

  10、用擀面杖擀成长条形。

  11、上下两端向内翻折。

  12、翻折好后翻个身。

  13、用割包刀割出花纹,割到看得到芋泥的颜色就好。

  14、左右两端向内收口翻折,放入模具。

考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)

  15、整形好的面团35度有湿度的环境发酵至模具满即可,好像发酵的还挺快。

  16、二发后的面团表面刷蛋液,撒上干桂花和白芝麻。

  17、放入烤箱中下层,180度烤25分钟即可。

  18、新鲜出炉啦。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除。

2024年小车科目一模拟试题

2024年小车科目四模拟试题

驾校相关信息:
  • 厦门驾校排行榜
  • 厦门驾车陪练
  • 厦门汽车违章查询
  • 北京驾校排行榜
  • 北京驾车陪练
  • 北京驾车违章查询
  • 无锡车辆违章查询
  • 无锡驾驶证扣分查询
  • 无锡新区驾校排行
  • 北京驾校优惠信息
  • 周边城市驾校:
    驾校-热门城市:

    考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台

    考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)

    Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO    XXXXXXXXXX