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手撕茄子的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-01 02:57

　　1、主料：茄子500克、大蒜适量。

　　2、调料：酱油 凉拌醋 鸡精 盐 香油

　　3、茄子洗干净,切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点。

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　　4、入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条。

　　5、蒜加少许盐捣碎,加入酱油,一点点凉拌醋 ,加入鸡精和香油,调匀后淋在茄子上即可食用。

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