材料:乌鸡300克,当归5g,黄芪8g,枸杞子3g,红枣5颗。
将乌鸡斩块,当归、黄芪、红枣、洗净,同乌鸡一同放进炖盅中,加入刚好没过食材的清水。枸杞子等到炖好后再放。
把炖盅放进高压锅中,高压锅加入清水,水位到炖盅的一半就可以了。加盖,高火煮到锅上气,再用小火炖20分钟就可以了。
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等到高压锅锅中气压走完,打开盖,加进枸杞子,加盖焖3分钟就可食用了。
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