1、准备材料:白菜500克、两大勺剁椒、一大勺蒜蓉、盐、油适量。
2、白菜洗净,将每片叶子撕下。
3、炒锅倒入清水煮沸,倒入少许油在沸水里,下白菜,待白菜煮软后捞出控掉多余水分,将每片叶子摆入盘中。
4、取出一个干净的碗,下两大勺剁椒、一大勺蒜蓉、少许油和少许高汤粉拌匀,将调料均匀的浇在白菜,入蒸锅再蒸两分钟,出锅前可根据各人喜好,加洒香菜末点缀即可!
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