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蛋炒饭怎么炒的粒粒分明

来源：考驾照网更新时间：2021-01-19 00:00

1、米饭加水：炒之前将饭放入锅内，加适量的水，使其分散开。

2、7成熟加鸡蛋：炒至7成熟的时候，加入鸡蛋，搅匀。

3、加水不断翻炒：炒至九成熟的时候，沿锅边淋一些水，不断翻炒。

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