8斤榴莲能出3斤左右的果肉。榴莲的出肉率是40%左右,一斤榴莲能出180-210克果肉。榴莲是一种营养密度高且均衡的热带水果,果肉中蛋白质含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物含量为9.7%,维生素含量丰富,还有人体必需的矿物元素,故被称为水果之王。
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