用料：黄瓜200克、虾仁100克、葱20克、调和油20毫升、蚝油10毫升。
1、黄瓜洗净后切滚刀块，虾仁去除虾线，然后加入一点盐腌制一下，葱切碎。
2、炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中。
3、将虾仁翻炒至两面变色出香味后放入葱。
4、翻炒几下煸炒出葱香味。
5、将黄瓜块放入锅中。
6、翻炒几下后放入适量蚝油。
7、将蚝油和其它食材炒匀即可。
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