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藏红花粉末橙红色，入水后可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀，产品闻无味道。红花粉末是橙黄色，入水后颜色明显和藏红花不同，产品闻起来是有味道的。
藏红花，中药材名。本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。９～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处，密闭保存。功能主治为：活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。①《饮膳正要》：主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。②《品汇精要》：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂。③《纲目》：活血，又治惊悸。
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