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1、浸种催芽。浸种催芽是种植胡萝卜比较关键的一点，主要目的是为了提高种子的发芽力，促进种子的发芽出苗。首先要去除种子表皮上的杂质，提高种子与土壤的接触面积。然后在播种前将种子放在45度左右的温水中浸泡半个小时左右，等到水温降低至22度左右的时候再放置一天。促进种子充分吸水，放在22度左右的温度下进行催芽，当80%左右的种子露白后即可播种，可提高种子10%左右的发芽率。
2、适时除草。除草工作对于胡萝卜的生长是非常重要的，在播种后要及时覆土并且适当喷洒除草剂。喷洒除草剂不仅可以降低人工劳动成本，还能够有效的抑制杂草生长。不过选用除草剂的时候要注意除草剂种类，要使用不会对胡萝卜造成伤害且安全的除草剂，例如施田补等。根据种植面积控制好除草剂的用量，不可过量，防止胡萝卜产生药害。
3、盖草保苗。在播种后及喷洒除草剂之后要覆盖一层草料，其厚度保持在3厘米左右，不可过厚，否则影响幼苗的光照吸收，降低生长速度。合理覆盖稻草可提高土壤的保温能力，并且还可以防止大雨积水导致田间土壤板结，影响胡萝卜种子的出苗。盖草之后要加强田间管理，及时浇水。防止土壤缺水导致种子水分不足无法发芽。有利于幼苗全苗齐苗。
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4、注意事项。在播种后要保持土壤湿润，满足种子出苗的水分需求。胡萝卜幼苗出苗后要经常观察幼苗的生长情况，做好间苗疏苗工作，防止幼苗生长过度。然后在其生长期的时候根据土壤的墒情适当浇水，不可过干过湿，过干不利于根部的发育，太湿的话容易造成沤根腐烂，产生各种病虫害。然后做好中耕除草工作，提高土壤松软度，合理追肥，为胡萝卜营造一个良好的生长环境。