考驾照网>
美食>
正文
要根据豆腐的含水量而定，含水量越多煮的时间就越长，通常魔芋豆腐需要煮10-20分钟左右，煮至魔芋豆腐有韧性，有弹性即可出锅。如果是吃火锅魔芋豆腐建议煮5分钟左右再捞出来食用。
吃魔芋豆腐注意事项：1、生魔芋有毒，一定要煎煮3小时以上才可食用，每次食用量不可过多，推荐量每人每餐80煎煮3小时以上才可食用，每次食用量不可过多，推荐量每人每餐80克左右。
2、魔芋豆腐有很重的碱味，所以一定要放开水中煮过，并浸泡15分钟，碱味可去除。
3、消化不良的人，每次食量不宜过多。
考驾照网【kaojiazhao.COM】
4、有皮肤病的人少食，此外魔芋性寒有伤寒感冒症状的应少食用。