1、成熟的香蕉两根,不要熟的太厉害的,这样香蕉太软了,切好的薄片不好拿。
2、香蕉切薄片,一毫米左右如果切不好,就尽量切薄。
3、香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上。
4、细砂糖准备少许,在香蕉皮上撒一点即可,撒了糖的会更脆一点。
5、烤箱上层100度 ,放上层,烤30-40分钟左右,大家根据自己的烤箱来判断时间,香蕉表面干燥,可以借助小刀直接挑起来就可以了,然后把这些香蕉片转移到烤网上,100度中层再烤20-30分钟,烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了,如果感觉有些硬了,就好了,一冷就脆了。烤箱有热风循环的最好用热风循环,这样干燥的快。如果时间到了还是不硬,那就继续加一点点时间。
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