1、准备材料:鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量
2、煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候;
3、鸡蛋一个,打入碗中;
4、将碗中的鸡蛋倒入;
5、小火,煮约2-3分钟,至鸡蛋八九成熟;
6、盛起放入碟中;
7、淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻即可开吃。
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