1、咸鸭蛋的壳剥下来，再用水煮10分钟即可。
2、咸鸭蛋放淡盐水泡4个小时，再煮即可。
3、咸鸭蛋和米饭放一起蒸。
4、咸鸭蛋和青椒碎放一起炒。
咸鸭蛋做法：
用料：鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升。
1、鸭蛋用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。
2、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天。
3、锅中放入温水、咸鸭蛋，大火煮熟即可食用。
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