1、南瓜藤营养丰富,富含粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物,还含有钙、磷、维生素C、A和B族等,所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸。
2、南瓜藤煎汤内服有清热解毒的作用,南瓜藤汁涂抹烫伤的部位,可缓解烫伤。
3、南瓜藤是南瓜的藤叶,一般选择比较嫩的尖端部位的叶子食用,南瓜藤营养价值丰富,有较高的药用价值。
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