1、因为皮蛋中含铅量较高,铅具有毒性,会损伤大脑神经,导致人智力低下,思维迟缓,注意力不集中;还会引起贫血,腹痛,呕吐,食欲下降,关节疼痛等不适。
2、皮蛋还会影响维生素以及矿物质的吸收利用,因此我们不能过量的吃皮蛋,尤其是儿童。
3、皮蛋好吃,但过量的吃还是会给身体带来一定的伤害。
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