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黑豆又叫乌豆，是我们常吃的一种豆类粮食，富含蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，可以补充人体需要的脂肪，还可以降低胆固醇。我们保存豆类的时候，要放在干燥通风的地方保存，最好尽快吃完，不然豆类很容易生白色肉虫，豆类的营养价值也会降低很多。
黑豆被虫子蛀了小洞怎么处理
如果黑豆只长出一些小肉虫，没有其他表现，说明黑豆没有打农药，可以正常食用，把黑豆里的肉虫去掉就可以吃了。如果不仅出现虫害，还出现霉菌，则不能食用。 黄曲霉极有可能产生剧毒物质，不能再食用。黑豆是一种富含蛋白质和碳水化合物的食物，因此容易滋生虫。
怎么让黑豆不长虫子
1、黑豆的保存方法很简单。 将它们直接放入密封罐中并存放在阴凉处。 不要将它们暴露在阳光直射下。
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2、或者叶子可以先把黑豆暴露在阳光下，然后将它们放入塑料桶中并密封，需要时取出，然后再密封。 确保没有昆虫。
3、由于豆类易生虫，黑豆买回来后应尽快食用。 或者为了保险起见，你也可以把黑豆放在冰箱里，这样我们可以保存更长时间。
黑豆可以保存几年
黑豆的保质期可以是三年，只要不腐烂变质就可以食用。而且黑豆是粗粮，储存几年会更有价值。如果储存条件 好的，黑豆不会发霉，也不会生虫，吃起来有点小问题，如果没有，请放心。当然，存放一年以上的谷物都是陈粮，其营养价值可能会有所减少。