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怎么做鲜鱼丸汤

来源:考驾照网更新时间:2021-02-25 02:48

  1、食材:草鱼一条,土豆淀粉适量,鸡蛋只要蛋清,香菜叶少许,胡椒粉适量,盐适量,鲜味宝适量,

  2、草鱼去头尾片下鱼肉待用。

  3、斩成鱼蓉

  4、鱼蓉中放入盐、胡椒粉、鲜味宝、蛋清、干淀粉酌情加.一边搅一边加淀粉。鱼蓉要向着一个方向搅动,多 3、斩成鱼蓉

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  4、鱼蓉中放入盐、胡椒粉、鲜味宝、蛋清、干淀粉酌情加.一边搅一边加淀粉。鱼蓉要向着一个方向搅动,多搅一会,让鱼蓉上劲。汤锅烧水80度左右,把火关小,保持温度,鱼蓉做成圆形放入锅中,鱼丸浮起就的可以了。

  5、汤中放少许香油,香菜叶起锅即可。

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