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干冰吃多了对身体有害。现在干冰常作为一些食物的辅助物质，这时的干冰不是直接食用的，而是干冰升华变成气体时，发生物理变化，起到辅助作用。比如鸡尾酒中放入干冰，干爽可口，干冰升华变成气体时，吸收大量热，使水蒸气变成了小水滴，产生白雾，看起来十分梦幻。
扩展资料：干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。
每次接触干冰的时候，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰！如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重冻伤的伤害。
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汽车、船舱等较密封的地方不能使用干冰，因为升华的二氧化碳将比氧气密度大所以会挤走氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息。