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煮猪肝共分为3步，所需食材有猪肝、清水、生抽、老抽、白糖。以下是怎样煮猪肝不老的具体步骤：
第一步：处理猪肝
猪肝清洗干净，猪肝切成厚度3厘米的猪肝块，浸泡在清水中，反复换水至猪肝发白，水变得清澈即可。
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第二步：煮卤水
将清水、味极鲜、老卤水
将清水、味极鲜、老抽、白糖放入锅中，用小火煮开。
第三步：煮猪肝
猪肝放入卤汁中，小火煮1分钟后熄火，让猪肝在汤汁里浸泡5分钟，重复2次将猪肝彻底浸泡熟即可。
总结：以上就是关于整块怎样煮猪肝不老的具体操作步骤，希望对大家有帮助。