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日常生活中大家的饮食大多是不规律的，由于工作原因，或者是朋友聚会，经常会喝的烂醉，避免引起急性胃炎的因素就是要先戒除烟酒避免服用对胃有刺激性的食物及药物。
原则上要多次少餐，软食为主，避免生冷及刺激性食物，更重要的是根据病人的饮食习惯和多年经验，总结出一套适合自己的食谱。
少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食，适量增加水果和蔬菜。调适胃酸分泌。胃炎患者宜食肉纤维短而柔软的肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。
食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。多食不含粗纤维的蔬菜和水果，如嫩黄瓜、西红柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土 豆、胡萝卜等，水果要成熟的，食时要去皮籽，如香蕉、苹果、梨等，并应养成细嚼慢咽的习惯。
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