半年左右。将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻能保存半年左右,吃时稍微解冻,有雪糕的口感和风味。但应尽快食用,保存时间长口感会变差。冷藏一般能保鲜三天左右,吃时如果闻到酸味或酒味,即变质不能食用。榴莲,是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”,其气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
榴莲起源有两种说法,一种是它原产在马来西亚,大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为徒良,泰语一直保留这样叫法,中文译为榴莲。另一种说法是它从缅甸的他怀,玛立和达瑙诗等地引进来的。榴莲属于纯热带作物,榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植,中国海南省和云南省的部分地区可以发展。 因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴莲或不能结果。
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