家庭版大盘鸡的简单做法 - 考驾照网
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家庭版大盘鸡的简单做法

来源:考驾照网更新时间:2021-02-24 07:51

  1、主料:鸡300克。

  2、辅料:土豆2个、洋葱1个、尖椒2个。

  3、配料:干辣椒3根、姜丝1块、蒜米2粒、盐1勺、生抽1勺、郫县豆瓣酱2勺。

  4、鸡肉洗净斩块备用。

  5、土豆切块备用。

  6、洋葱切块,尖椒切小块。

  7、锅内热油放几个干辣椒爆香。

  8、放入蒜米和姜丝炒香。

  9、把鸡肉放入锅内。

  10、待鸡肉炒至上色后加入适量盐。

  11、加生抽入锅内。

  12、加入两勺郫县豆瓣酱。

  13、翻炒鸡肉,让鸡肉身上沾上酱。

  14、倒入之前切好的土豆块。

  15、加半碗水到锅内。

  16、盖上锅盖慢慢炖煮。

  17、待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。

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