1、炸鸡翅可以用生粉,但是不建议使用面粉。
2、因为用生粉炸出来的鸡翅的外皮会比较薄,吃起来的口感也会酥脆一些,而用面粉炸的鸡翅的外皮会厚一些,口感差一些,所以一般多用生粉炸鸡翅,或者也可以将生粉和面粉1:1混合炸制鸡翅,味道会更好。
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