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可以，因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物Ｌ色氨酸，还有微量类MF物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是Ｌ色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
其他有利于睡眠的食物：
１、食醋催眠：劳累过度，夜难安眠，可用一汤勺食醋兑入温开水中慢服。
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２、糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入眠，可饮一杯糖水。
３、水果催眠：过度疲劳而失眠的人，若把橘橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。
４、面包催眠：当你失眠的时候，吃一点面包，能催你入眠。
５、小米催眠：取小米适量加水煮粥，晚餐或睡前食用，可安眠之效。
６、鲜藕催眠：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜可随意食用，有安神入眠之功效。
７、莲子催眠：每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
８、葵花子催眠：每晚磕一把葵花子有很好的安眠功效