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猪肝洋葱怎么炒

来源：考驾照网更新时间：2021-12-17 09:19

1、姜丝备用，洋葱切片，猪肝切条。

2、猪肝用清水浸泡1小时，反复换水，至血水析出，然后猪肝加入生抽、料酒、盐、姜丝、郫县豆瓣酱腌制。

3、锅中放油，倒入洋葱翻炒，倒入猪肝，翻炒至变色。

4、倒入盐2克、白糖、淀粉，翻炒均匀即可出锅。

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