芳香剂也可称为“公众香水”或“环境用香水”,虽然它不一定是“水”。广义的芳香剂包括所有专门对环境起到消“臭”、赋香作用的产品。按照外观形态、“发香”形式,它们大致被分为几类,即液体型芳香剂、气雾剂、凝胶型芳香剂、升华型芳香剂、塑料型芳香剂、香蜡烛、煮水型芳香剂、电热散香器和卫生香。
煮水型芳香剂是近年来较为流行的一种室内散香方法———放几滴香精在清水里,下面用蜡烛火加热,水在微沸的状态下把香料带出散香。有人把它叫做“现代熏香炉”。其造型多样,以陶瓷制作的为多,年轻人趋之若骛。塑料型芳香剂是用透气性良好的热塑性树脂和香精、增塑剂等混合热压成的“香塑料”,可以做成各种形状,摆设在家里、办公室等地方散香。
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