1、面粉250克和玉米面250克等量搅拌均匀。
2、酵母和白糖用温水化开,加到面粉中,和成三光面团,开始发酵。
3、等差不多一个小时吧,面团到两倍大小,就好了。
4、面醒好之后,也要仔细的揉一揉,把气泡都排干净,如果面。比较黏的话,手上
4、面醒好之后,也要仔细的揉一揉,把气泡都排干净,如果面。比较黏的话,手上抹点油会比较好的,摘成合适大小的面团子就好了
5、放上蒸笼上再要醒发15分钟左右,你会看到面团子会变大,差不多就可以冷水上锅蒸了,蒸差不多10分钟,完成之后再闷3-4分钟就好了。
考驾照网【kaojiazhao.COM】