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将柠檬用保鲜膜包好放置在冰箱中保存起来，或者把柠檬切片然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜，直到蜂蜜全部都淹没过柠檬，然后放到冰箱中保存。
1、一般完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂，使得柠檬变味。我们可以将柠檬用保鲜膜包好放置在冰箱中保存起来，或者把柠檬用密封盒装好然后放到冰箱里面。
2、另外要是想保存得更久一些也可以把柠檬做成柠檬蜜，首先把柠檬切片然后放到干净无水的玻璃罐子加入蜂蜜，直到蜂蜜全部都淹没过柠檬，就可以放到冰箱去保存了，切开的柠檬放置在蜂蜜中腌渍并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝。也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍用来泡水。
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柠檬巧用：
1、厨房瓷砖墙上，日积月累就会出现讨厌难除的油渍，试试用柠檬皮沾上少许精盐擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黄迹。
2、新鲜的柠檬皮可以起到强效去污的作用。用柠檬皮在有污渍的水龙头或其它金属五金件上擦拭，无需用力，顽渍就都死光光了。
3、巧去手腥厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用柠檬皮搓手却很管用，如果能在柠檬水里泡泡，效果更佳。而且，用柠檬皮擦手，其所含的柠檬油可使皮肤细腻光滑。
4、巧除冰箱异味再勤快的主妇都有冰箱烦恼，不管你如何用心，假以时日，拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱。那么每次使用柠檬做菜或是美容后，那剩余的柠檬皮就别扔了，切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。
5、巧制冰块制作冰块时，在冰格里撒点柠檬皮切成的丝或丁，会让做好的冰块格外带香。