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炖煮燕窝方法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-20 09:13

　　1、食材：燕窝2盏，冰糖适量，水适量。

　　2、燕窝加纯净水泡发6-8小时，中途换水。

　　3、待7小时后，挑出燕毛，撕成条，挑去杂质，过滤。

　　4、放入隔水炖盅，加纯净水略过燕窝，炖壶加水。

　　5、炖40分钟后，5分钟加冰糖炖至冰糖融化，燕窝软儒即可。

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