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非发酵型豆制品的定义是什么

来源：考驾照网更新时间：2020-10-25 00:00

第一，非发酵型豆制品的定义如下：

指没有经过发酵工艺所生产出来的，以大豆为原料的食品，就是非发酵豆制品。

第二，豆制品可分为：

非发酵型豆制品和发酵型豆制品。

例如：豆腐、豆腐干、腐竹、千张、百叶属于非发酵型豆制品。

例如：腐乳、臭豆腐、霉千张、纳豆等属于发酵豆制品。

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